HACCP的兴起的主要原因

传统质量控制方法的不足
检验时发现食品的缺陷,并不能完全正确说明食品的质量,其准确度较低。为了确认食品安全性而采取检验措施消耗了大量的检验成本;

传统的检验方法是事后解决型;
对生产出的食品采取抽样检验来反映食品质量是不全面的,事实上,食品质量的缺陷已经形成了。

消费者对食品质量和卫生的关注。
社会的进步,工业的发展,新工艺的采用,给食品带来了许多不安全的因素,为了保护自身的健康,消费者提出了更为严格的要求。

IATF16949培训 | 五大核心工具培训 | GDT培训 | QFD培训 | DOE培训 | CQI培训 | VDA培训 | APQP培训 | PPAP培训 | SPC培训 | MSA培训 | FMEA培训 | 班组长培训 | 8D培训 | 精益生产培训 | 六西格玛绿带培训 | TQM培训 | RBA培训|
Live Chat by comm100